电热水器已成为人们工作和生活不可或缺的家电之一，是学校、医院等预算单位采购频次较高的产品。正福易找标大数据平台（正福易找标小程序、正福易找标PC端）显示，2024年7月至2025年6月，全国电热水器采购项目超过1500个。面对市场上琳琅满目的电热水器，采购人如何才能采购到优质优价的产品？

明确产品类型与适用场景

电热水器稳定性强

采购人在采购电热水器之前，了解其与燃气热水器、太阳能热水器之间的差异至关重要。通常来说，燃气热水器以天然气或液化气为燃料，通过燃烧加热冷水。这种热水器体积较小、节省空间，但是供应的热水易出现“忽冷忽热”的情况，且使用时有一定的噪音。太阳能热水器主要利用太阳能集热板吸收阳光中的热量来加热水箱中的水。这种热水器较为节能，能降低用电成本，但受天气影响较大，光照不足时热水供应会受限制。相比之下，电热水器主要通过电能加热内胆中的水，水温达标后可自动保温。这种热水器稳定性强、热水供应持续且无噪音，备受采购人青睐。

按加热方式划分，电热水器主要分为储水式、即热式和速热式三类。其中，储水式电热水器先把水加热储存起来，使用稳定但耗电量较高；即热式电热水器打开水龙头即可出热水，但对电路负荷要求较高；速热式电热水器加热速度快于储水式电热水器，功率要求低于即热式电热水器，适合中等用水量用户。

注重容量和热水输出率

确保实际可用热水充足

电热水器采购时，采购人需综合考虑容量、热水输出率、保温性能、功率、安全性、能效等级、噪声、外观尺寸、内胆材质、智能化、使用年限及用户评价等多个要素。这些要素相互关联，需系统评估。

山东省某热水器企业负责人建议，采购人采购电热水器时先根据使用人数和用水需求选择合适容量的电热水器：如果是1人使用，40升的电热水器能满足日常洗漱和淋浴需求；如果是2人—3人使用，50升—60升的电热水器为常见选择；如果需更多热水，60升—70升的电热水器相对更合适；如果是4人以上使用，建议选择80升及以上的产品。

“热水输出率是衡量电热水器实际可用热水量的核心要素，数值越高，代表内胆中残留的冷水越少，可用热水量越多，如果60升的电热水器热水输出率为60%，代表实际可用热水量仅36升。采购人采购时需结合热水输出率计算设备的实际可用热水量。此外，电热水器的保温性能关乎热水的持续供应能力，采购人也需重点关注。同时，功率大小直接影响电热水器的加热速度，相对而言，功率大的电热水器加热时间更短。”上述负责人补充道，产品的安全性也不容忽视，需避免用户发生触电风险。

青海省第五人民医院采购处负责人白宏恩说，采购人还需关注电热水器的功能，如过滤、抑菌、自动清洁功能等，以保障用水卫生；在能效方面，建议优选一级能效的产品，更节能环保；在噪音方面，建议优选噪音较低的产品，营造安静的环境；在外观尺寸方面，建议提前明确好高度等具体尺寸，确保适配安装空间；在内胆材质方面，建议选择搪瓷、不锈钢或塑料材质，其中，搪瓷材质的内胆抗腐蚀性和保温性相对更优。采购人同时需关注电热水器的智能化功能、使用年限及用户评价等要素，以实现优质优价采购。