学校餐桌椅按原材料可分为实木、钢木、钢塑等。按产品类型可分为连体餐桌椅、分体餐桌椅、卡座桌椅、高吧桌椅等。

学校餐厅家具的布置要结合空间，通常在靠窗自然光线充足、外景优美的位置设置吧桌、沙发，有条件的学校也可以在装饰灯具上进行配合，丰富空间层次；家具的色彩风格配合空间，以具有校园人文气息的家具为主风格基调，色彩选择随着餐厅的定位进行确定，学生餐厅以活泼的色彩为主

学校餐桌椅的原材料成本差异很大，采购人在原材料选择上，可依据相关国标、行标设置技术参数，以此来确保原材料的质量和环保性。

学校餐桌椅采购目​前遇到的问题主要有，一是国家标准普遍低于欧美标准，采购人根据实际需求提出更高的技术要求存在依据不足，且易引发供应商质疑；二是家具价格差异较大，难以通过材质等进行明显区分，易造成质低价高现象；三是家具设计投入不足，产品同质化严重，产品划分不明确，符合人体工程学的设计比较欠缺。